小助手：盐能提供大量的钠，对人体来说，钠扮演多种至关重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体等。

谜面：白白一片似雪花，落下水里不见，一日三餐离不了，叫你单吃晃脑瓜。 （打一物）

谜底：盐